Review Apfel-Streusel-Kuchen

Ich wollt euch ja schreiben wie der Apfelkuchen angekommen ist.
Er war super mega lecker !!!!
Die Streusel waren schön knusprig und lecker *.* Ich liebe ja Streusel !!
Ich rate euch ihn  nachzumachen , wenn ihr ein Apfelkuchenfan seid ;D
Meiner Familie hat er auch sehr gut geschmeckt :)))
Ich werde ihn 100% wieder backen !

Apfel-Streusel-Kuchen

Ich hab euch ja versprochen meinen nächsten Kuchen zu posten. Mit Anleitung. Das Versprechen löse ich jetzt ein. Hoffe es gefällt euch !!!

Ihr braucht :

Für den Teig :
60g weiche Butter + etwas mehr für die Form
100g Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
140g Mehl + etwas mehr für die Form
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
80 ml Vollmilch
3 Äpfel

Für die Streusel:
70 g Mehl
1/2 TL gemahlener Zimt
40 g kalte Butter, gewürfelt
70 g  feiner brauner Zucker

Und los geht's !

1. Den Backofen auf 170°C vorheizen und die Backform mit etwas Butter ( ihr könnt auch Margarine statt Butter verwenden) einstreichen und gleichmäßig mit Mehl bestäuben.

2. Für die Streusel das Mehl und den Zimt in eine Schüssel sieben.
Dann die Butter in Würfeln dazu und zwischen den Fingern zu Streusel verreiben. Danach den braunen Zucker dazugeben und vermengen.

2. Nun für den Teig den Zucker und die weiche Butter schaumig rühren.

Danach das Ei dazugeben.

3. Nun das Mehl, Backpulver und Salz zusammen in eine Schüssel sieben. Dieses Mehlgemisch gebt ihr in 2 Hälften daann zu dem Eigemisch dazu und vermengt es. Jeweils zu den beiden Hälften Mehl gebt ihr auch eine Hälfte Milch dann dazu.

4. Nun gebt ihr den Teig in die eingefettete Form.

5. Nun schält die Äpfel, viertelt sie und schneidet sie in 3-4 Spalten.

und den Abfall der Äpfel könnt ihr super euren Haustieren geben :D

6. Nun legt ihr die Apfelscheiben auf euren Kuchenteig. 

und nun kommen auch die Streusel drauf 

und nun ab in den Ofen.

Da muss er dann ca 35-45 min drin bleiben und zwar auf  der mittleren Schiene. 

GUTEN APPETIT !

PS: meine Meinung zum Kuchen kommen noch, weil ich ihn morgen erst mit meiner Familie essen werde =)

Heidelbeerkuchen <3

Huhu ihr Backverrückten (:
ich habe gestern einen Heidelbeerkuchen gebacken. Leider ist mir erst danach eingefallen das ich das hier dann bloggen haette koennen.... Aber sowas faellt einem dann immer erst zu  spaet ein... Das naechste mach ich dann mit fotoanleitung (;
Ich werd euch fuer diesen Kuchen einfach alles so erklaeren..

Ihr braucht :
Teig: 200g mehl,
2EL Zucker,
1Ei,
1Prise Salz,
120g Butter

Belag:
400g Heidelbeeren,
2 EL Zucker,
1Ei
250 ml Sahne
1 Pack. Vanillezucker

So das wars.
Als erstes macht ihr mit dem Mehl eine Mulde in die ihr dann das Ei gebt. Drumherum verteilt ihr die Butter,den Zucker und das Salz.

Nun zerhackt ihr alles grob mit einem Messer und verknetet es anschließend. Wenn ihr eine Teigkugel habt,wickelt ihn in folie und legt ihn 30min in den Kühlschrank.

Dann heizt ihr den Ofen auf 180° C  vor.
Nun wascht ihr die Heidelbeeren ab und lasst sie abtropfen.

Dann fettet ihr die Springform  ein.  Dann fuellt ihr in eine Schuessel die Sahne, das Ei und den Zucker u.o Vanillezucker und verruehrt es mit einem Schneebesen.

Dann holt ih den Teig aus dem Kuehlschrank,rollt ihn aus und legt ihn in die Springform.vDer Rand solte auch hochgenug sein , nicht das die Fuellung rauslaeuft ^.^

Dann fuellt ihr die Heidelbeeren in die Form und die Sahne drueber.
Nun kommt alles fuer 20 min in den Ofen.

Ps. Falls ihr gefrorene Heidelbeeren benutzt dann lasst sie auftauen  und backt den Kuchen ein Tag vorher, bevor ihr ihn essen wollt.
Bei mir war es naemlich so das die Sahne nicht fest wurde. Mir floss der Kuchen wortwoertlich von der Kuchengabel ^^.
Heute war er dann schon viel fester.
Wie das bei frischen Heidelbeeren ist kann ich  nicht sagen. Probiert es doch mal aus und schreibt hier wie es war! Wuerde mich sehr freuen.
ich fand ihn uerigens sehr lecker und mein Freund auch. :-)

Viel spaß beim Nachbacken.
Euer sternenkind :-*

Veganer Schokokuchen :)

Rezept kommt nach :3

Ultra süße schoko whoopie pies

Guten Abend Jungs und Mädels (:

Ich dachte wenn ich schon fleißig am schreiben bin und schon 2 Blogs offen hab, mache ich gleich noch einen 3. zu meinem Lieblingsthema backen <3 

Ich könnte immer backen, jeden Tag backen, für jeden etwas backen ^^ ich mach es einfach gern :]

Ich hoffe er gefällt euch :)
Euer Sternenkind.
<3 
*bussi*

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Heut Abend war mir mal danach wieder mich mit einer Freundin zu treffen, zu quatschen und etwas zu backen =) 


Herausgekommen nach ca 2h Arbeit sind mega süße Schoko-whoopie-pies...!!
Ultra lecker aber wie schon erwähnt verdammt süß x.x !

jajaja. Sehen toll aus. Schokoteig mit Marshmello-Buttercreme :o .... Ein wahres Gedicht, wovon man schnell Diabetes bekommen kann ;D

Wir beide konnten jeweils nur 1 Whoopie essen... Zu süß und stopfend aber an sich echt klasse ^^